Château Rayas Châteauneuf-du-Pape 2012

Le Château Rayas Châteauneuf-du-Pape 2012 est un vin emblématique et recherché, produit par l'une des propriétés les plus prestigieuses de la vallée du Rhône. Ce millésime offre une expression pure et élégante du terroir unique de Rayas, élaboré principalement à partir de Grenache, avec un accent sur la finesse et la complexité.

Le Château Rayas Châteauneuf-du-Pape 2012 arbore une robe rubis brillante et limpide, annonçant une belle intensité aromatique.

Au nez, ce vin dévoile un bouquet complexe et raffiné avec des arômes de fruits rouges frais comme la fraise, la cerise et la framboise, rehaussé par des notes florales de violette et des touches épicées subtiles. Des nuances de sous-bois, de réglisse et de cuir apportent une profondeur supplémentaire à ce profil aromatique riche.

En bouche, le Château Rayas 2012 se caractérise par une texture soyeuse et une élégance remarquable. L'attaque est délicate mais pleine de saveurs, avec des fruits rouges mûrs qui s'harmonisent parfaitement avec des notes épicées et minérales. Les tanins sont fins et bien intégrés, offrant une structure équilibrée et une longueur en bouche exceptionnelle. La finale est longue et persistante, laissant une impression de fraîcheur et de complexité.

Accords Mets et Vins :

Le Château Rayas Châteauneuf-du-Pape 2012 est idéal pour accompagner des plats de haute gastronomie. Il se marie parfaitement avec des viandes rouges grillées, des gibiers, des plats en sauce riche, ou encore des fromages affinés. Ce vin d'exception sublimera également les moments de dégustation entre amateurs de grands crus.