BOLLINGER Grande Année Brut 2014, 70cl
178,00 €
La Grande Année 2014 est l’incontournable champagne de la restauration et de la belle hôtellerie : c’est le champagne de repas par excellence. Pour mettre en valeur son style unique, son bouquet, ses arômes, nous vous conseillons de servir La Grande Année 2014 entre 8 et 10°C. Vous pouvez déguster La Grande Année 2012 dès à présent, ou bien choisir de le laisser vieillir en cave.
Cette cuvée de prestige millésimée assemble du pinot noir (61 %) et du chardonnay issus pour l'essentiel de grands crus. Après un long repos sous liège, elle revêt une robe or parcourue de fins cordons de bulles et déploie des arômes complexes : notes boisées empyreumatiques, fournil de boulanger, fruits confits, fragrances florales. Le subtil boisé et les nuances briochées se confirment dans une bouche intense et harmonieuse, qui montre de la rondeur tout en laissant une impression de légèreté.
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