Champagne Henri Giraud Esprit Nature

La Cuvée Henri Giraud Esprit Nature de la maison Henri Giraud est un champagne élaboré sans sulfite. Un champagne de tous les instants, un champagne à partager entre amis. C’est aussi un champagne de caractère, plein de malice et d’esprit.

Ce vin brillant porte haut le drapeau de l’engagement de la maison Henri Giraud, pour la protection de la nature et de la santé humaine.

Son emblème, le Chêne de papier décrit la fragilité du vivant, mais aussi la capacité de l’Homme à le reconstruire.

Henri Giraud Esprit Nature est un grand vin issu à 70 % de Pinot Noir et 30 % de Chardonnay, dont 5 % de vins de réserve, vinifiés partiellement en petits fût de chêne de la forêt d’Argonne.

Les terroirs, Aÿ Grand cru et Montagne de Reims. Riches en sol crayeux, une grande minéralité. L’exposition au soleil y est légère, plutôt en fin de journée.

Ces terroirs sont excellents pour des vins de cet assemblage, forts en Pinot Noir et Chardonnay.

Bulles fines et élégantes, belle robe jaune doré, un nez avenant sur la pêche, vanillé et épicé, ainsi que des notes de citrons confits et une bouche ample, gourmande et vineuse sur l'amande amère et le biscuit.

À servir entre amis pour le plaisir de la découverte, dans une approche simple et amicale, détendue ou festive, voire en gastronomie sur des entrées onctueuses ou des viandes blanches.

L'Esprit Henri Giraud est un Champagne qui a une certaine ampleur au nez, avec des notes de fruits à noyau (poire pêche), de vanille et d'épices (poivre blanc) sur un fond de citron confit qui lui confère une certaine fraîcheur.

En bouche, l'attaque est fraîche, vite submergée par le Pinot noir, qui confère une certaine vinosité à ce Champagne.