Château Trians Rouge bio, 75cl
12,00 €
Ce vin est riche, ambitieux et velouté. L’élevage en fût de chêne de 12 mois sublime avec velouté l’assemblage de syrah et grenache. Bien née et adroitement élevée, c’est une cuvée qui suggère la gastronomie.
Robe encore fraîche car bordée de reflets violacés
Nez de caractère bien ouvert sur le fruit (mûre), mais aussi sur des notes de bois nobles, de cèdre, sur un fond fumé et iodé. L’ensemble est riche et ambitieux.
L’attaque en bouche est large, puis le vin est consistant et la texture, dense, évoque le velours. En milieu de bouche, la trame tannique commence à se fondre dans le corps du vin.
La finale est puissante, dynamique, longue et ponctuée de tanins caressants et d’une note saline. Il s’agit d’un vin bien né et adroitement élevé, suggérant la gastronomie.
Ideal pour: du gibier, viande rouge, viande blanche en sauce...
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