De Castellane Brut Millésimé 2018, 75cl
27,00 €
Depuis plus d’un siècle, de Castellane assemble des vins jeunes, frais et légers avec des vins de réserve plus amples, plus puissants, pour élaborer des champagnes épicuriens pour “célébrer et vivre avec passion”.
La Maison de Champagne De Castellane a été créée en 1895 à Epernay.
Seules les grandes années donnent naissance au Millésime De Castellane qui, conçu à partir d'une sélection rigoureuse des meilleurs raisins de la seule vendange, transcende le brut.
Assemblage de pinot noir (majoritaire) et de chardonnay issus des meilleurs crus de la Champagne, ce Champagne millésimé est élevé plus de 4 ans en cave.
Son élégance, sa structure et la richesse de ses arômes en font un grand vin de repas, qui mettra en valeur les poissons les plus nobles ou les viandes blanches les plus fines.
Sa fraîcheur et sa complexité font qu'avec le temps le brut millésimé révélera de nouveaux arômes, devenant encore plus subtil et surprenant ceux qui le dégusteront.
Les connaisseurs aimeront aussi le garder dans leur cave aux côtés d 'autres grands millésimes bordelais ou bourguignons.
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