Palmer & Co Rosé Solera-75cl

C'est un champagne sur des notes intenses de fraise des bois, de cassis, de groseilles et d'épices. La cuvée Rosé Solera de la maison Palmer & Co est le fruit d’un assemblage de 35% de vin de réserve, des trois cépages champenois et d’une solera de vin rouge vieilli en fûts de chêne à hauteur de 8%. On retrouve alors des notes vanillées et de cannelle.

Le nez exhale des arômes de fraise des bois et des notes vives de groseille et de cassis.

Elevé sur lies pendant 3 ans et dosé à 7 g/L , c’est un champagne fin et riche à déguster dès à présent sur un apéritif dinatoire ou un dessert aux fruits.